RECETAS

Comer es la mejor parte de celebrar. Y qué te parece comenzar el domingo de Independencia con este práctico y delicioso desayuno. Si no te gusta cocinar, consigue que te lo preparen, serás igualmente feliz.    Para 6 tacos (2 personas)   Ingredientes de la Salsa 500g Tomate guaje picado en cubos (aprox. 6 tomates medianos) 1 cucharada Sal de Mar 1 cucharada Salsa Macha de Chiltepín - La que pica mucho Flor de Ajonjolí ® 15g Cebolla blanca (aprox. 1/4 de pieza) 1 ramita Cilantro fresco Opcional: agua fresca al gusto   Ingredientes de los Tacos 6 piezas Tortillas de harina 6...

Preparar tu propia hamburguesa en casa tiene algunas ventajas sobre las opciones de comprar unas congeladas o formadas en la carnicería. Además de ser divertido, tú controlas exactamente los ingredientes que van en la carne, tú controlas el sabor, el tamaño, y sobre todo la consistencia, que es clave para disfrutar una buena hamburguesa. Lo que suele ser intimidante para los cocineros de casa con respecto a hacer tu propia hamburguesa, es, primero el sabor: no saber qué cantidad de sal es la correcta, y segundo: cómo formar la carne. Para el sabor, no necesitas usar sazonadores excesivos. Usa buena carne y ...

  La trucha tiene un sabor delicado y esta receta es tan fácil de hacer que parece trampa. Es una gran opción para los días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar y además es divertida de comer.  La receta utiliza la técnica del empapelado, que es muy parecida a la forma en que se cocinan los tamales, solo que se hace directamente sobre un comal o plancha caliente, no en una vaporera. El empapelado se hizo famoso en Francia bajo el nombre de "en papillote", en el que en vez de utilizar hojas de maíz, se usa papel de aluminio o de horno. Recursos más...

Estos tacos son ya muy populares en los restaurantes de mariscos de todo el país. Cuenta la historia que al gobernador de Sinaloa le ofrecieron este platillo en un restaurante, y le gustó tanto, que los bautizó como "Tacos Gobernador". Son ideales como entrada o como plato fuerte. Los camarones pueden ir picados, enteros, rebanados, o como tú prefieras, pero lo que no puede faltar es su queso y su tortilla de maíz, y en este caso, su Salsa Macha de Chile Chiltepín.   Ingredientes Para 4 tacos 4 piezas de Tortillas de Maíz1/2 pieza de Cebolla partida en julianas delgadas 1 pieza de...

Uno de los moles mexicanos más deliciosos, quizás es también uno de los más fáciles de preparar, ¡aprende a hacer esta deliciosa versión! Con el Polvo de Oro Original ® da el toque especial y obtén los mejores resultados cada vez que la prepares. 

Lo puedes hacer con carne de cerdo, con pollo, o también puedes hacer una versión vegana usando la salsa con chayotes y calabazas. Las tres opciones son deliciosas.